Рецепт недели

Фото: matprat.no.

Капустное рагу (kålstuing) – излюбленный норвежский гарнир. Он прекрасно подходит к котлетам, сосискам, рыбе, мясу – всем традиционным норвежским блюдам. Попробуйте! Читать подробнее

Фото: matprat.no.

«Горящая любовь» – очень уютное, простое в приготовлении и питательное блюдо. Приятного аппетита! Читать подробнее

Фото: matprat.no.

Свежесть, легкость и бесподобный вкус. Всё это есть в сегодняшнем десерте, который к тому же очень легко готовить: нужно всего четыре ингредиента и пара минут свободного времени. В традиционном варианте используется брусника, но годится и любая другая ягода – выбирайте по вкусу и настроению! Читать подробнее

Фото: matprat.no.

В Норвегии лето, солнце и сезон барбекю. Многие норвежцы любят готовить на гриле бургеры. Почему бы не попробовать новый вариант? Домашний рыбный бургер – вкусная и полезная альтернатива. Подайте его со свежими овощами и салатом, и у вас на столе – новое летнее блюдо. Читать подробнее

Фото: matprat.no.

Классическая норвежская выпечка! Это изделие любят и старики, и дети. Нет ничего лучше запаха свежеиспечённых булочек с чашкой горячего какао, стаканом молока или сока. Читать подробнее

Фото: matprat.no.

Напиток невероятно легко приготовить, он невероятно вкусный и станет ещё вкуснее, если добавить в него летних ягод. У норвежских детей мало что является таким бесспорным фаворитом, как гоголь-моголь. А в этом рецепте вкус всенародного любимца ещё и оттенён ванилью. Попробуйте! Читать подробнее

Фото: matprat.no.

Летом в хорошую погоду обед на свежем воздухе весьма привлекателен. Почему бы тогда не попробовать приготовить на гриле и десерт? Гриль добавляет свежим фруктам и ягодам сладости, и они особенно вкусны с йогуртом или мороженым. Читать подробнее

Фото: matprat.no.

Как говорят в Норвегии, «у любимого дитяти много имён». Так и этот десерт называют то пудингом королевы Мод, то суфле королевы Мод, то десертом из Хаугесунда. Впервые он был приготовлен в честь визита королевы Мод и короля Хокона в Хаугесунд в 1906 году после вступления на престол. Читать подробнее

Чем теплее погода, тем охотнее норвежцы отправляются готовить на гриле, причём далеко не только мясо – рыба подходит для этого ничуть не хуже. Гарнир можно подобрать по вкусу, и результат превысит все ожидания. Читать подробнее

Школьники с рюкзаками на спине склонились у края дороги… Выпрямились – и вы видите, что они нанизали клубничные ягоды на соломинку. Эта картина пробуждает самые счастливые детские воспоминания о лете. Читать подробнее